El Dorarado Demerara 12y

La Guyana è situata nell’America del Sud, ma si considera caraibica. È indipendente, ma ha mantenuto le identiche usanze dell’era coloniale. La Guyana è ancora povera, gravata da enormi debiti, ma la sua gente è caratterizzata da una determinazione quasi serena. Qui la produzione di rum è cominciata più tardi rispetto agli altri Paesi, solo quando arrivarono i proprietari di piantagioni di zucchero inglesi: lo stile Demerara (nome di una zona dalle dolci alture) divenne il componente principale del rum della Marina militare britannica nel XIX secolo. Ogni piantagione produce la propria variante di questo stile; il caramello ha tuttavia per lungo tempo offuscato il carattere di questi rum Demerara, non permettendo al loro aroma delicato, morbido, di media corposità, di emergere. Ora non è più così: i produttori hanno preferito rivolgersi ai rum di qualità superiore. La linea El Dorado è l’espressione di questa nuova scelta di mercato, scelta indubbiamente vincente.

Colore ricco oro tendente all’ambrato. È un rum complesso con consistenza leggera; è equilibrato con sentori di legno di quercia e strati di elegante frutta matura. Al palato si rivela subito morbido e avvolgente, con lieve sentore di noce moscata e ricche note di toffee e latte; un po’ citrico. Nel finale note di noce moscata e spezie.

Gradazione alcolica: 40°

€ 45.00

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