El Candado (il lucchetto) è un particolare Sherry prodotto solo con uve Pedro Ximenez, coltivate nel distretto dello Sherry. Le uve sono radunate dopo la vendemmia e messe a stagionare per due settimane al caldo sole andalusiano di Jerez de la Frontera. Sono usate solo eccellenti uve. Valdespino Pedro Ximenez Sherry è deliziosamente dolce e pulito.
Vol.18%